В каждой смене назначить старшего

В каждой смене назначить старшего

Учебный вопрос: Организация работы военных хлебопекарных


На выполнение работ по приго­товлению теста и выпечке хлеба назначаются более опытные хлебопеки, на подсобные работы (подготовка и подноска топлива, поднос и просеивание муки, смазка хлебопекарных форм и др.)—менее опытные. Передвижная электростанция и электрическое обору­дование агрегатов и машин отделения хлебозавода об­служиваются посменно одним электромехаником.

Работы по техническому обслуживанию и ремонту агрегатов и машин хлебозавода выполняет слесарь. Каждое отделение хлебозавода возглавляет началь­ник отделения, который организует работу личного со­става отделения по выпечке хлеба. Обязанности старшего хлебопека(старшего сме­ны). Старший хлебопек подчиняется начальнику отделе­ния.
Он отвечает за работу подчиненной ему смены, ка­чество и количество выпеченного хлеба, выполнение норм выхода хлеба, расход сырья и топлива, правильность экс­плуатации и сбережение оборудования и инвентаря хле­бозавода, соблюдение правил производственной санита­рии, личной гигиены и техники безопасности.

Об утверждении Инструкции по организации охраны и надзора за лицами, содержащимися в следственных изоляторах Комитета уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Республики Казахстан

Пункт 2 с изменениями, внесенными приказом Министра юстиции РК от 22.12.2010 (вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования).

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на председателя Комитета уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Республики Казахстан.

4. Настоящий приказ вступает в силу со дня государственной регистрации.

И.о. Министра Согласовано Первый заместитель Генерального Прокурора Республики Казахстан — государственный советник юстиции 3 класса 27 августа 2004 года Утверждена приказом и.о. Министра юстиции Республики Казахстан от 27 августа 2004 года N 244

«Об утверждении Инструкции по организации охраны и надзора за лицами, содержащимися в следственных изоляторах Комитета уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Республики Казахстан»

Сноска.

Доплата за бригадирство

Бригадир – это в первую очередь руководитель.

В непосредственные обязанности бригадира входит: Отслеживание работы, полноценное выполнение бригадой назначенного объема в определенное время и в соответствии с необходимыми требованиями качества. Участие в разработке планов, касающихся перспективных объектов, над которыми работает бригада, обеспечение полноценного выполнения норм в зависимости от установки (касается всех рабочих), также он должен выдавать необходимые инструкции для рабочих, а также оказывать помощь в освоении новых трудовых приемов, создавать мероприятия, помогающие улучшать научно-трудовую организацию.
Инициировать рабочие соревнования внутри бригады вместе с профгрупоргом, назначать конкурсы на определенные звания, способствовать тому, чтобы в бригаде процветала спокойная психологическая обстановка и профессиональное дружелюбие. Инструкции бригадира также предполагают увеличение трудовой производительности среди рабочих и всяческое способствование этому.

Пункт 2 с изменениями, внесенными приказом Министра юстиции РК от 22.12.2010 (вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования). 3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на председателя Комитета уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Республики Казахстан.

4. Настоящий приказ вступает в силу со дня государственной регистрации. И.о. Министра Согласовано Первый заместитель Генерального Прокурора Республики Казахстан — государственный советник юстиции 3 класса 27 августа 2004 года Утверждена приказом и.о. Министра юстиции Республики Казахстан от 27 августа 2004 года N 244 «Об утверждении Инструкции по организации охраны и надзора за лицами, содержащимися в следственных изоляторах Комитета уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Республики Казахстан» Сноска.

Вход на сайт

Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что: Идет отправка уведомления. shatenka [e-mail скрыт] Беларусь, Минск Написал 9 Репутация: 23 мая 2011, 11:43 А так возможно?

)) Как это все оформляется? Приказом?

Как тогда будет называться «вышестоящий» грузчик: «бригадир» или «бригадир грузчиков»?

Спасибо! Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что: Идет отправка уведомления.

[e-mail скрыт] Беларусь, Минск Написал 9 Репутация: 23 мая 2011, 12:02 Я нашла информацию в комментариях, что бригады создаются при численности не менее 5 человек.

[e-mail скрыт] Беларусь, Солигорск Написал 26997 Репутация:

Должностная инструкция старшего смены


Старший смены принимает участие в решении вопросов, связанных с: — развитием производственной деятельности, — расстановкой поваров согласно их квалификации и опыту, — хехникой безопасности и охраной труда.

А у нас всего 3 грузчика. Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что: Идет отправка уведомления.

На старшего смены возлагаются следующие функции: 1. Организация приготовления бригадой поваров блюд и кулинарных изделий, подлежащих технологической обработке. 2. Контроль порционирования и оформления заказных и фирменных блюд технологическим стандартам. 3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

Старший смены должен: 1. Организовывать работу бригады поваров по осуществлению непрерывного производства блюд и кулинарных изделий. 2. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. 3. Проверять внешний вид поваров бригады на соответствие санитарно-гигиеническим отраслевым нормам.

Рекомендуем прочесть:  Помощь в кредите от сотрудников

4.

Обязан ли присутствовать во вторую смену руководитель в цехе?

Аналогичные разъяснения приведены в пункте 15 постановления Пленума Верховного суда РФ от 28 января 2014 г. № 1. Перечня заболеваний, при которых работа в ночную смену сотруднику противопоказана, в законодательстве нет. Если сотрудник считает, что он не может работать в ночную смену, он должен представить подтверждающие документы.

Например, заключение комиссии МСЭК (медико-социальной экспертизы). В заключении (справке) должно быть сказано, что работа в ночную смену сотруднику запрещается.

Таким образом, если речь не идет о подростке или беременной женщине, и работа в ночное время не запрещена по медицинскому заключению, работник может трудиться в ночное время в одиночку. Вместе с тем, у работника, работающего во вторую смену в одиночку, может внезапно ухудшиться здоровье, с ним может произойти несчастный случай.

Чтобы избежать таких ситуаций, Вы можете по собственной инициативе направлять на ночные смены не менее двух работников, и одного из них назначить старшим смены.

При неисправностях электрооборудования вызывать электромеханика; в слу­чае неисправности машин вызывать слесаря; оказывать помощь в работе пекарям при выгрузке готового хлеба из печей.

Обязанности тестомеса. Тестомес подчиняется старшему хлебопеку и выполняет работы по его указа­нию.

Он отвечает за качество и количество приготовлен­ного теста, исправность и работу тестоприготовительного агрегата, инвентарь и принадлежности, находящиеся в распоряжении тестомесов. Тестомес обязан: готовить опару (закваску) и тесто по установлен­ной рецептуре; готовить воду необходимой температуры для опа­ры (закваски) и теста; своевременно производить очередные приготовле­ния опары (закваски) и теста, а также следить за свое­временным делением теста; отмечать на контрольных часах время окончания замеса (начала брожения) теста или опары (закваски) по каждой деже;

dtpstory.ru

1.3.

Юридический отдел —10 штатных единиц. Сейчас остановимся более подробно на содержании документа такого рода.

Ниже по тексту вы сможете ознакомиться с образцами и примерами приказа об изменении приказа.